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La liqueur traditionnelle coréenne est fabriquée en fermentant diverses céréales. La fermentation est une partie cruciale de l'ensemble du processus de fabrication de la liqueur car elle détermine l'odeur et le goût du produit final. Selon le temps et la région où elles sont produites, les liqueurs traditionnelles varient considérablement. Des fruits et des herbes peuvent également être ajoutés afin d'améliorer le goût.
L'histoire de l'alcool coréen
Nous sélectionnons et introduisons avec soin environ 2000 liqueurs coréennes différentes provenant de 1200 distilleries en Corée du Sud.
Tae Yeol Kimest barman, premier représentant et ambassadeur des liqueurs traditionnelles coréennes. Il a étudié et fait connaître l'alcool coréen pendant de nombreuses années.
"Ato" a été créé, pour être la première étape vers l'éducation du public sur les liqueurs coréennes, et que nos liqueurs racontent des histoires.
Êtes-vous prêt à déguster les liqueurs traditionnelles coréennes hautement recommandées par M. Kim ?
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